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广东省调酒与品酒鉴赏协会职业技能鉴定所
关于举办西式面点师(二级/技师)
考前培训班的通知
粤调鉴〔2019〕2号
各有关单位:
为进一步加快推动我省餐饮行业专业化发展,加大餐饮高技能人才队伍建设,促进我省现代产业高素质人才培养。我所将于5月份在广州举办西式面点师(二级/技师)考前培训班,请各有关单位积极组织相关人员参加。有关事项通知如下:
一、培训内容
(一)论文的写作要求、步骤与论文写作技巧;
(二)论文答辩的流程与答辩技巧;
(三)理论考试总复习;
(四)理论统考注意事项;
(五)操作考试总复习;
(六)操作考试的评分标准及评分程序。
二、培训对象
参加6月技师统考的准考生,且必须具备以下条件:
(一)熟悉本专业工作;
(二)具有良好的职业道德和敬业精神,作风正派;
三、具体安排
(一)时间安排
日期 | 时间 | 内容 | 培训地点 |
5月11日 (周六) 上午 | 09:00-12:00 第一批 考生 | 论文答辩的流程与答辩技巧。 | 珀丽酒店 三楼 玫瑰厅 分批上课 |
理论考总复习 | |||
5月11日 (周六) 下午 | 13:30-16:30 第二批 考生 | 论文答辩的流程与答辩技巧。 | |
理论考总复习 |
日期 | 时间 | 内容 | 培训批次 | 培训地点 |
5月12日 (周日) | 08:30-12:00 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第1批30人 | 鉴定所 实操室 |
13:00-16:30 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第2批30人 |
日期 | 时间 | 内容 | 培训批次 | 培训地点 |
5月18日 (周六) | 08:30-12:00 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第3批30人 | 鉴定所 实操室 |
13:00-16:30 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第4批30人 |
日期 | 时间 | 内容 | 培训批次 | 培训地点 |
5月19日 (周日) | 08:30-12:00 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第5批30人 | 鉴定所 实操室 |
13:00-16:30 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第6批30人 |
日期 | 时间 | 内容 | 培训批次 | 培训地点 |
5月25日 (周六) | 08:30-12:00 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第7批30人 | 鉴定所 实操室 |
13:00-16:30 | 挞、慕斯、双层蛋糕 | 第8批30人 |
(二)培训地点:
1. 广州珀丽酒店(理论考前培训):
地址:广州市海珠区江南大道中348号,三楼玫瑰厅。
2. 广东省调酒与品酒鉴赏协会职业技能鉴定所(实操考前培训):
地址:广州市海珠区江南西路玫瑰二街25-29号(岭南画派中学对面)。
四、注意事项
(一)请各有关单位通知学员在指定时间和地点参加培训与考勤,逾期不候;
(二)请各有关单位对学员进行资格认定,以防弄虚作假;
(三)温馨提示:前往各培训点时,搭乘公交车是最合适的出行方式。
附件1:广州珀丽酒店交通指南
广东省调酒与品酒鉴赏协会
职业技能鉴定所
2019年4月22日
附件1:
广州珀丽酒店交通指南
地址:广州海珠区江南大道中348号
▲ 出发地:白云国际机场(35.3公里,费用约104元)
从广州白云国际机场(新机场)往前走约70米到地铁机场南站出入口乘坐 地铁三号线(机场南-体育西) (坐3站)到地铁嘉禾望岗站转乘 地铁二号线 (坐15站)到地铁昌岗站C2出入口下。往前走约70米到珀丽大酒店。
▲ 出发地:火车东站(11.4公里,费用约35元)
从广州火车东站走约20米到地铁广州东站G1出入口乘坐 地铁一号线 (坐7站)到地铁公园前站转乘 地铁二号线 (坐4站)到地铁昌岗站C2出入口下。往前走约70米到珀丽大酒店。
▲ 出发地:广州火车站(8.2公里,费用约27元)
从广州火车站走约10米到地铁广州火车站A出入口乘坐 地铁二号线
(坐7站)到地铁昌岗站C2出入口下。往前走约70米到珀丽大酒店。
▲ 出发地:广州南站(16.0公里,费用约48元)
从广州火车南站走约40米到地铁广州南站H出入口乘坐 地铁二号线
(坐8站)到地铁昌岗站C2出入口下。往前走约70米到珀丽大酒店。
▲ 出发地:天河客运站(15.6公里,费用约47元)
从天河客运站往后走约60米到地铁天河客运站B出入口乘坐 地铁三号线(天河客运站-番禺广场) (坐8站)到地铁客村站转乘 地铁八号线 (坐4站)到地铁昌岗站C2出入口下。往前走约70米到珀丽大酒店。