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影响咖啡价格的因素（三）
浏览： 发表时间：2022-10-16 08:22:54 来源：精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室
逐一来分析：咖啡价格受巴西雷亚尔强烈推动：
全球约有35％的咖啡豆供应来自巴西，因此巴西雷亚尔的趋势对咖啡价格产生了很大的影响。2018年1月至8月期间，巴西雷亚尔下跌超过25％，这是由于中美贸易争端和美元走强造成的。随后是恢复期，巴西雷亚尔上涨6％至12月初。再加上巴西选举Jair Bolsonaro的胜利，推动了雷亚尔的反弹走势。
由于在国际市场上咖啡主要以美元交易；咖啡价格将因巴西雷亚尔的走强而上涨。巴西雷亚尔越强，咖啡的价值就越低，这使得巴西的贸易商有动力在国际市场上以较高的价格出售。因此，外部市场咖啡的供应量减少，这将对价格产生上行影响。
总的来说，2019年咖啡价格将呈现上涨趋势但速度缓慢，预计2019年咖啡价格会上涨，但涨幅仍然有限。鉴于咖啡价格相对较低，未来一年的需求增长潜力很大。随着国际市场对咖啡的需求增长高于平均水平，价格将在2019年呈上升趋势。然而，我们认为目前咖啡豆供应充足将限制价格的上涨趋势。不过，这种上限效应将被巴西雷亚尔的上升趋势所抵消。我们对2019年底之前更强劲的巴西雷亚尔预测将有助于咖啡价格的上涨趋势，但上升趋势不足以完全弥补2018年的价格下跌。
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