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压仓和不压仓同样做一杯拿铁来对比

浏览: 发表时间:2022-12-21 09:27:38 来源:精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广东省调酒与品酒鉴赏协会

结果可以看出【不压仓】奶香味会比较浓郁带有一些榛果、太妃糖的香甜味;

而【压仓】的拿铁咖啡味会更加的突出带有巧克力和焦糖的味道。

大家可以根据实际的情况去选择要不要压仓。如果你使用的咖啡豆量大的话建议选择压仓,因为这样稳定性会更高,而且能够节省时间。反之出杯量不大的话,那就不建议压仓,这样可以更好的保持豆子的新鲜度。

可能有些朋友会说:我想压仓但又想要不压仓的风味怎么办呢?其实我们可以通过调整研磨度就可以解决这个问题了,在压仓的情况下略把研磨度调粗,反之在不压仓的情况下把研磨度调细也可以达到压仓的效果。

希望大家都能找到自己喜欢的咖啡。

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