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会使用以下七种布粉方法(四方布粉法)

浏览: 发表时间:2022-12-23 15:05:31 来源:精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室

将手掌向前,倾斜约30~45度,放松伸直,用食指相对平坦的部位接触咖啡粉堆,然后前后左右平缓推动表面粉层,让咖啡粉均匀地填满粉碗。四方法动作要领简单,易掌握,是常用的布粉方式。

点评:很多新人都会这种布粉法,但其实,你抹平的只是咖啡粉的表层部分,下层与边缘的咖啡粉依然分布不均匀,压完粉后,不同部位的密度就有差别了。

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