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要开咖啡馆,首先第1件要做的事情就是定位。定位你的客户群,或者把你脑子里想要开的咖啡馆一步一步落到纸上。你可以寻找借鉴,但不必去模仿。
中国人是非常需要创意的,而咖啡馆更需要的,其实就是创意和情调,这是很常见的咖啡馆开不下去的原因。
照抄生意好的连锁店,那你只是花钱帮别人打广告,而所有的人都知道你只是山寨的。加盟一家连锁店,那也只是别人帮你做了作业让你交给老师就完事而已。
你既然都愿意投那么多钱开家咖啡馆,为什么不多花点时间多沉淀些东西,开一家真正属于自己的咖啡馆呢?
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