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学西点烘焙时不待我

浏览: 发表时间:2018-08-20 17:00:22


   随着社会的进步,人们对生活的品质要求也越来越高,尤其是在饮食方面。午后喝个下午茶,饭后来个甜点,已经成为人们生活的常态。各种相关企业也犹如雨后春笋相继兴起,尤其在西点烘焙这块,你会发现国际品牌大酒店或知名咖啡店、茶饮店都会见到西式美点的存在,在大城市尤为显著。

    今年,协会对我省餐饮行业和社会市场进行调查,针对行业迫切需求,力邀资深西点导师区敏红女士开设全新西式烘焙专业培训班,学员学成后还可以考取国家西式面点师职业资格证书!

    时不待我,慢一步就赶不上市场变化的节奏了,赶快报名报读吧!

    烘焙市场分析:

    在日本平均7千人就有一个烘焙店;在香港地区,每1.35万人有一个烘焙店;而在内地,每3万人才有一家烘培店。总体来说,国内烘焙市场发展前景乐观,发展势头强劲。近十年内,随着西式食品的渗透,人均消费水平逐步提高,西点烘焙也开始走轻奢和时尚化的道路。据行业人士保守估计,高端面包市场增速将在20%30%之间,高于整个烘焙市场的增速。

    区敏红老师是国内行业资深烘焙专家,其多年的经验与自有的产品研发中心结合,不断温故知新,力求培养出最专业且最富创意的烘焙新人。


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