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利口酒的演译

浏览: 发表时间:2018-08-20 17:35:50


74日下午,爱丁顿洋酒品牌培训师、Bols波士利口酒品牌大使黄耀宗先生与会员们进行了一场课题为《百变利口酒注入世界新活力》的交流活动。

黄耀宗先生是广州调酒界的一名后起新秀,善于演译与创作。他为我们带来了几款适合当季的创作鸡尾酒,包括有:【菠萝天堂】、【平升街】、【火炮宾治】、【酸奶飘香】、【杏子酸】、【热黄油托地】和【总裁鸡尾酒】等。

利口酒在鸡尾酒中能够起到丰富色彩和层次,调缓酒性和平衡味道的作用,因此广为调酒师们喜爱。

通过交流活动,会员们既开拓了视野,又加强了彼此间信息的互通。协会将继续努力为行业人才搭建沟通与展示的平台,发挥纽带与服务的作用!

 

知识链接:利口酒又称为香甜酒,是一种含酒精的饮料,由烈酒如白兰地、威士忌、朗姆酒、金酒、伏特加或食用酒精加入一定的加味材料如果皮、香料等,经过蒸馏、浸泡、熬煮等过程而成,成品香甜腻人,其颜色、味道和品牌是外国酒类别当中最多的。常见利口酒品种有:杏仁酒、百利甜酒、香博甜酒、君度酒、蓝橙酒、森柏加酒、添万利酒等。




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