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会使用以下七种布粉方法（上下轻磕法）
浏览： 发表时间：2022-12-28 10:09:06 来源：精品咖啡培训/咖啡培训/咖啡拉花培训/咖啡创业培训/广州马天尼调酒师工作室
接粉完成后，先在手柄支架上轻轻往下磕一到两次手柄，使粉碗中的粉堆更加密实。这是一种布粉前的辅助动作。
这种方式能使咖啡粉堆更加密实，也有助于增加粉碗中可以容纳的粉量。轻磕手柄时一定注意要直上直下，并且每一次操作时力度和次数都要保持一致，避免造成额外的变量，否则会给萃取结果的评估带来干扰。
点评：这种方法可以有效地消除上下粉层中的大“缝隙”，使得上下层的咖啡粉密度接近平均。这是真实有效的布粉法。
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